|
|
Hummerfiske har startet
Hummerfiske er i gang og mange har store forventninger til årets fangst. Vinden kommer alltid når hummerfiske begynner, så også i år. Det er derfor en tøff jobb for fiskerne som skal ut å sette teiner.
Hummer er en dyrt og eksklusivt.
For å utnytte denne kostbare delikatessen maksimalt, bør også skallet brukes. Mye av smaken i hummeren sitter i skallet, og det kan brukes til å lage en deilig suppe. Her får du en himmelsk hummersuppe med blant annet hvitvin, kremfløte og urter.
Les mer her:
http://www.matprat.no/matnyttig/ravarer-fra-aa/alt-om-fisk-og-skalldyr/tilberedning-av-hummer/
>> Nyhetsarkivet
>> Abonner
tilbake
Utskriftsvennlig
versjon
|